Horeca

Sello Establecimiento recomendado por Adilac: Hosteleria, restauración, colectividades

Adilac sabe lo difícil que es encontrar un establecimiento para comer fuera de casa que sea sensible a nuestra intolerancia. Por ello Adilac ha implementado un procedimiento de seguimiento en la elaboración de platos sin lactosa, que se concreta en la firma de un convenio de colaboración entre Adilac y el establecimiento interesado. Estos establecimientos podrán utilizar el sello de recomendación (ADI-0000-H), con un código alfanumérico específico que les identificará a partir de ese momento -y que se les proporcionará en los formatos que requiera cada establecimiento-. Todos los establecimientos con convenio vigente figuraran en nuestro registro de establecimientos recomendados identificados con el sello y el convenio se deberá renovar anualmente previa supervisión de Adilac.

  • Adhesivo físico para puertas, cristales de identificación en la entrada del local.
  • Logotipo en formato gráfico para incluir en soporte papel (menús, folletos corporativos) o electrónico (web, etc.)

Este acuerdo se concreta en los siguientes acciones:

  • Revisión de las instalaciones.
  • Revisión del los platos de la carta.
  • Creación de un menú sin lactosa o identificación clara de los platos de la carta aptos para los intolerantes a la lactosa.
  • Formación básica del personal sobre la intolerancia a la lactosa, productos y sustancias no aptas, etc.
  • Asesoramiento permanente de Adilac.
  • Supervisión anual de todas las acciones necesarias para renovar el convenio.

¿Quién puede solicitarlo?

  • Hotel.
  • Restaurante.
  • Café.
  • Bar.
  • Pastelería con obrador.
  • Panadería con obrador.
  • Casa rural.
  • Empresa de cátering.
  • Campamento.
  • Casa de colonias.
  • Parque temático.
  • Línea aérea.
  • Food Truck.

 

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