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  • 06/04/2017

    Adilac y Celíacs Cataluña, formación a Serunión

    El jueves 6 de Abril, se realizó en la sede de Associació Celíacs de Catalunya una formación sobre “Celiaquía e intolerancia a la lactosa: etiología y pautas de seguridad alimentaria en restauración”. A esta formación asistieron personal técnico, calidad y cocina de la empresa Serunión. Serunión es una empresa de restauración colectiva miembro del Grupo […]

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  • 05/04/2017

    Artículo “Límites para los productos sin lactosa”

    Fuente INFOODERS. La lactosa es considerada una sustancia causante de intolerancias alimentarias según el Anexo II del Reglamento 1169/2011, del 25 de octubre 2011, sobre información alimentaria facilitada al consumidor. Es por este motivo que es obligatorio citarla si un alimento la contiene y se debe hacer de forma destacada (mayor tamaño, negrita, mayúscula…). A […]

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  • 03/04/2017

    Artículo “Vivir con una intolerancia”

    Fuente MIA. “Vivir con una intolerancia” Interesante artículo sobre como vivir con una intolerancia alimentaria. Hay personas que no pueden digerir ciertos alimentos. Por suerte no es grave, pero puede resultar muy molesto. La clave para poner freno a esta situación está en adaptar la dieta. Evitarás los síntomas, y sobre todo, mejorarás tu calidad […]

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  • 01/04/2017

    Programa especial celiaquía e intolerancia a la lactosa

    Fuente Gestiona Radio. Dentro de este programa especial dedicado a las intolerancias alimentarias, la celiaquía y la intolerancia a la lactosa, se emite una entrevista a Oriol Sans. El programa que fué emitido en directo a la 13:00 en Gestiona Radio, ahora os lo podéis descargar mediante su podcast en la web de Gestiona Radio        

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  • 28/03/2017

    Presentación resultados Estudio comprador sin lactosa

    El pasado martes 28 de marzo, Adilac asistió en calidad de coorganizador, a la presentación de los resultados del estudio realizado por AECOC sobre el consumidor de productos sin lactosa. La decisión de realizarlo consensuada entre AECOC y ADILAC, -tuvo su origen en la pasada feria Alimentaria 2016- vino dada en primer lugar, por el éxito contrastado del […]

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  • 20/03/2017

    Encuesta para un proyecto de estudiantes en la universidad

    Un grupo de estudiantes de Contabilidad y Finanzas de la Universidad de La Laguna (Santa Cruz de Tenerife) estan desarrollando un proyecto sobre una dulcería especializada en personas que padecen celiaquía e intolerancia a la lactosa y nos solicitan ayuda para su difusión. Desde Adilac os animamos a cumplimentarla, es una encuesta muy corta y […]

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  • 13/03/2017

    Bienvenidos a la nueva web Adilac

    En el año 2004 y de forma muy modesta -como algunos de vosotros recordaréis- publicamos por primera vez nuestra web. Una web dónde nuestra mascota y logotipo “Nolac” ofrecía información en cuatro sencillas secciones -bienvenida, información general, noticias, contacto- y que sólo  pretendía ayudar a los intolerantes a la lactosa en nuestro país, en un  momento dónde no […]

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  • 06/03/2017

    Juver lanza el primer Fruta+Leche sin lactosa

    Juver, la histórica empresa de zumos de nuestro país, lanza su primer producto que combina zumo de frutas y leche sin lactosa. Y lo hace incorporando nuestro sello de recomendación en sus dos primeros sabores: Tropical y Caribe. Desde Adilac nos alegramos de este lanzamiento, que amplia las posibilidades alimentarias especialmente a los niños en sus desayunos, […]

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  • 09/02/2017

    Presentación de la FEAD sobre la intolerancia a la lactosa

    En el marco de una jornada sobre la intolerancia a la lactosa organizada por la FEPD Fundación Española de Patología digestiva, se presentó el libro “Puesta al día en común en la intolerancia a la lactosa”, obra coordinada por los doctores Francesc Casellas y Federico Argüelles -también presidente de la FEAD-, y que ha contado […]

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